Casa Foch fue construida en los años 1930, cuando los residentes del centro colonial comenzaron a mudarse a vecindarios prestigiosos como el de La Mariscal. Casa Foch se encuentra ubicado en la Calle Mariscal Foch, que es el corazón del Distrito La Mariscal, la principal área turística de Quito. La reciente renovación del Hotel Boutique Casa Foch, siguió muy de cerca el diseño original de la casa, dejando la fachada exterior idéntica a la original, y manteniendo intacta la calidez de la casa.
Los propietarios del Hotel Boutique Casa Foch han participado activamente como anfitriones de programas de estudios internacionales en Quito para universidades norteamericanas durante los últimos 20 años, y, más recientemente, han participado como miembros fundadores de Ecominga, una organización de conservación sin fines de lucro que combina educación y conservación para rescatar bosques andinos y amazónicos ecuatorianos.
